Macadamia

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Uma das oleaginosas mais requisitadas da gastronomia, a macadâmia apresenta sabor amanteigado e tem perfume doce com toque amadeirado bem característico. Seus benefícios são praticamente incontáveis e incluem alto valor nutricional, controle da fome e proteção da pele. Ela é extremamente rica em tiamina, vitamina B6, manganês, magnésio e ferro, além de ter alta função antioxidante.

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