Ajinomoto Glutamato Monossodico

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Descrição

Ajinomoto Glutamato Monossodico

Glutamato Monossódico (MSG) é o sal presente em todas as proteínas animais e vegetais. É muito utilizado na indústria alimentícia, e cria um sabor suave, rico e encorpado e pode ser adicionado em carnes, peixes, frangos, vegetais e frutos do mar, sendo que em muitos países é usado como tempero de mesa.

Em alguns alimentos, o glutamato monossódico pode até ajudar a reduzir o conteúdo de sódio sem comprometer o gosto dos alimentos, uma vez que contém apenas um terço da quantidade de sódio em comparação ao sal de cozinha. O MSG é produzido através de processos fermentativos dglutamato monossódicoe matérias primas de origem natural como o melaço da cana de açúcar, açúcar de beterraba ou do amido obtido da tapioca ou em cereais.

O MSG é absorvido e metabolizado pelo corpo humano. Algumas pesquisas demonstraram que o glutamato monossódico estimula receptores específicos da língua, produzindo um gosto que se conhece com o nome de umami que, em japonês, significa saboroso ou delicioso. Esse gosto corresponde ao quinto gosto básico, diferente dos outros quatro sabores conhecidos: doce, salgado, azedo e amargo. Um produto bastante conhecido e difundido mundialmente é o Ajinomoto, que tem como base o MSG.

Atenção:
Conservação: Mantenha o produto fechado na embalagem original, guardado em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz, de radiações e de calor excessivo. Após aberto consumir imediatamente.
Alérgicos: Contém ou pode conter traços de oleaginosas, soja, leite e derivados e glúten.
As imagens são ilustrativas, podem diferir em cor, textura e tamanho.
Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico. Crianças, Gestantes, Idosos e Portadores de Qualquer Enfermidade devem consultar o médico e ou nutricionista. O Grão Mascavo Cerealista Online não se responsabiliza por eventuais problemas causados pelo uso do produto.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 10 × 10 × 10 cm
Pacote

1 Kg, 100 gramas

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